Cibo e cultura
Seconda parte
Disturbi alimentari e cultura
- La maschera nascosta della bulimia nel film la “Venere di Willendorf” della regista Elisabetta Lodoli, di Cristina Piccino, in Il Manifesto, sabato 15 giugno 1996, p. 23
- Quando l’angoscia ti chiude lo stomaco. E nasce l’associazione per aiutare il Centro nato dalla convenzione tra USL e Università di Brescia, di Anna Della Moretta, in Il Giornale di Brescia, martedì 3 dicembre 1996, p. 7
- Chiara, una vita in fuga. Una drammatica storia di anoressia. Era sensibile, creativa. Non aveva ancora venticinque anni quando la malattia l’ha uccisa. “Scappava sempre anche da noi”, spiegano angosciati i genitori, di Simonetta Pagnotti, in Famiglia Cristiana, n. 36/1998: 56-58
- Il gusto della vita. A Brescia il primo centro pubblico per la cura dell’anoressia, di Luciana Saibene, in Famiglia Cristiana, n. 24/1998: 72-74
- Dare scacco all’anoressia. Ogni anno trecento richieste di cure dalla sola provincia. Inaugurato a “Casa Moro” il Centro distaccato del Civile per i disturbi del comportamento alimentare, di Anna della Moretta, in Il Giornale di Brescia, sabato 23 maggio 1998, p. 6
- Contro l’anoressia più interiorità, Moda, medicina e società a confronto su disturbi alimentari, un fenomeno in espansione, di Daniela Zorat, in Il Giornale di Brescia, 7 giugno 2000, p. 9
- Anoressia. Se la conosci la eviti, di Luciana Saibene, in Famiglia Cristiana, n. 23/2001: 74-78
- Tra desiderio e godimento la fame è mortale. Un enigma fondamentale nel libro di Massimo Recalcati sui disordini alimentari “Clinica del vuoto”, di Domenico Cosenza, in Il Manifesto, venerdì 15 marzo 2002, p. 15
- Anoressia e bulimia, il peso del vuoto. Palazzo Francisci a Todi è la prima struttura pubblica per il trattamento dei disturbi alimentari. Un programma terapeutico complesso e articolato che ha consentito la guarigione all’80% delle giovani pazienti. Affamare il proprio corpo per alimentare la propria esistenza o, al contrario, incorporare eccessi di cibo svuotando la propria stima di sé: su questi paradossi si fondano i disturbi dell’alimentazione dettati dalla difficoltà a definirsi come persone, a separare l’interno dall’esterno, a conciliare bisogni e desideri, di Stefania Giorgi, in Il Manifesto, sabato 1 novembre 2003, p. 12
- Aiutatemi! Ho paura di mangiare. Sempre più numerose le vittime dell’anoressia e della bulimia. Perché? Un convegno a Roma cerca di fare il punto e una scrittrice famosa si confessa (Amélie Nothomb, in Biographie de la faim), di Cesare Martinetti, in Lo Specchio della Stampa, n. 444 del 20 novembre 2004: 51-59
- Baby obesi. Record in Italia. Si deve intervenire già nel ventre della madre, di Daniela Daniele, in La Stampa, sabato 4 dicembre 2004, p. 13
- Soffro, dunque ingrasso. Obesità: dati allarmanti nell’aumento dei casi in Italia, di Luciana Saibene, in Famiglia cristiana, n. 49/2004: 70-72
- L’identità nella sofferenza. Strategie per affrontare il mondo interiore in un saggio di Massimo Recalcati (“L’omogeneo e il suo rovescio. Per una clinica psicoanalitica del piccolo gruppo monosintomatico, Franco Angeli, 2005). Nella rincorsa al gadget che segna i nostri bisogni la risposta al senso di irrealtà e di vuoto responsabili, tra l’altro, dei più diffusi disturbi alimentari, di Alberto Luchetti, in Il Manifesto del 16 aprile 2005
- Il cibo amico-nemico. In aumento in Italia i disturbi dell’alimentazione. Cala l’età in cui si manifestano questi problemi, in crescita anche tra gli adulti. E all’anoressia si aggiungono altre forme, dalla sindrome di Adone alla bulimia compulsiva, di Luciana Saibene, in Famiglia Cristiana, n. 13/2005: 74-77
- In lotta con il cibo mangiati dal desiderio. L’anoressia, la bulimia e tutti i disturbi del comportamento alimentare segnalano uno tra i paradossi più allarmanti del nostro tempo: l’opulenza crea malessere. Una indagine sulle dinamiche psichiche di questa forma di rifiuto in un libro di Massimo Recalcati e Uberto Zuccardi Merli per Bollati-Boringhieri, in Il Manifesto, venerdì 27 ottobre 2006, p. 14
- La casa della gioia ritrovata. A Chiaromonte, in Basilicata, apre un nuovo centro per la cura dell’anoressia, di Luciana Saibene, in Famiglia Cristiana n. 24/2006: 76-78
- Di fronte a una impasse del desiderio. Le isteriche di una volta mettevano in scena ciò che era coperto dal silenzio, mentre le ragazze anoressiche oggi mettono in evidenza il vuoto che si nasconde dietro il troppo parlato. Intervista con Sarountis Thanopulos mentre è in corso il congresso sul transfert, di Francesca Borrelli, in Il Manifesto, sabato 30 settembre 2006, p. 16
- Ortoressia nervosa. L’ossessione del mangiare sano, di Franco Di Maria e Ivan Formica, in Psicologia Contemporanea, n 194, marzo-aprile 2006: 48-55
- Parole per nutrire il corpo. Una storica della filosofia, Paola Bianchini, e una psichiatra Laura Dalla Ragione, riuniscono le loro esperienze nella cura dei disturbi alimentari scrivendo un libro intitolato “Il cuscino di Viola” per Diabasis, di Franco Lolli, in Il Manifesto, 7 dicembre 2006
- Paura del cibo inquinante. L’ortoressia è un disturbo alimentare che induce a evitare ogni prodotto dannoso per la salute. Alla base della patologia, il rifiuto della società, a cura di Sandro Spinanti, in Famiglia Cristiana, n.35/2006, p. 115
